ハイサイ！沖縄から新垣です。
本日は、沖縄の食堂でも定番メニューのご紹介です。
骨汁
豚肉の骨についた小さな身を取りながらスープを頂きます。どちらかと言うと、お肉を食べるというよりは、スープを食べるがメインです。生姜の味がして美味しいですよ、特に二日酔いの時には最高です。
あっ！
その他にも、味噌汁定食など、沖縄県民は汁物が大好き県民です（笑）
豆腐チャンプルー
これは、沖縄食堂の定番中定番です。沖縄の島豆腐（木綿豆腐／固めです）と野菜炒めです。このお店では、目玉焼きがのっていますが、目玉焼きは、お店によって違います。
あっ！
沖縄の食堂では、白米と味噌汁、お漬物は、必ずセットでついています。
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2021.07.22
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