ローカルネタ番所亭 自家製面のお店ですので、麺は全て手作りです。食べたらわかりますが、麺がもちもちの食感で、食べ始めると癖になります。それと、生の生姜が入っているので、風味も独特の健康になりそうな味付けです(笑)ちなみに、番所の名前の由来は、琉球の時代に、ここの場所、読谷村喜納に番所「関所」があったので、番所亭のお名前です。 2021.11.24ローカルネタ沖縄のお店沖縄料理沖縄食堂
沖縄のお店浜屋そば(北谷町)! 浜屋そばは、あっさり味のダシと、とろとろのソーキのお肉が一番の特徴です!中身汁もショウガを入れてあっさり食べるのが定番です!なぜか、ふと思い出すと食べたくなるお味ですよ! 2021.08.06沖縄のお店沖縄料理沖縄食堂