ローカルネタさとうきび刈りモンスター! 本日は、さとうきび刈りのモンスター「ハーベスター」のご紹介です。沖縄は、2月~3月にかけては、さとうきびの収穫時期で、さとうきび農家の皆様は大忙しです。そこで、力強い味方がこの機械です。固いさとうきびをがんがん収穫していきます。私も長く生きてますが、目の前で見るのは初めてでした。 2022.03.27ローカルネタ沖縄風景
ローカルネタシブィ(冬瓜)! シブィはヘルシーな食材で、ほとんどが水分なので太りません!あと、傷が付かなければ、半年ほど持つので、家の縁側の下に保存したり、台所に無造作に置いてあったりします。味は、大根のやわらかいバージョンかな(笑)。料理は、みそ汁が定番で、おかずのみそ炒めなど、スパム(ポーク)と一緒に食べると美味しいですよ。 2021.11.10ローカルネタ沖縄料理