おふ

沖縄では、おみそ汁にいれるより、炒め物、フーチャンプルーとして食べるのが一般的です。ふを卵でとじて、もやしや野菜と炒めます。低カロリーで美味しいですよ。スーパーではこんなに山積みです(笑)。