ローカルネタ定番のゴーヤー(沖縄あるある)! 夏が旬なので、私の小さい頃には、夏にしかなかったのですが、今は、ハウス栽培があるので、冬でも安定的にゴーヤーが食べれます。ちなみに小さい頃は、ゴーヤー、大嫌いでした。でも、沖縄あるあるで、大人になるとこの苦さが好きになるのは、何故でしょうか?(笑) 2022.01.11ローカルネタ沖縄のお土産沖縄のお店沖縄料理
ローカルネタ沖縄あるある! こちらは、生めんの沖縄そばとお出しのスープです。インスタント沖縄そばより少し手間がかかります。しかし、この方が断然に美味しいです。沖縄の家庭で良く食べられているのは、このタイプです。ソーキ(豚肉)などのレトルトも一緒に温めて食べると美味しいですよ。 2022.01.09ローカルネタ沖縄のお土産沖縄のお店沖縄料理
ローカルネタ恩納村水産物販売センター! 魚汁、アバサー汁(ハリセンボン)、魚汁、イカ汁、まぐろ丼、海ブドウ丼などもあって、お汁系とどんぶり系があって品数豊富です。どれも美味しそうなのですが、私のお勧めは、イカ汁です。見た目はぐろいですが、海産物の独特な臭みもなく、汁の具材はイカと豚肉が入っていて、イカと豚肉のコラボが美味しいです。 2021.07.30ローカルネタ沖縄料理沖縄食堂道の駅
沖縄料理島時間! アーサーのすば定食(1050円)と島すば(850円)。すば定食の方は、アーサー(海藻)や普通のそばなど選べます。もずくとジューシー(炊き込みご飯)もついているのは嬉しいですね!沖縄料理にしては、スープの味が、あっさり系なので、女性の方が好きな味付けかと思います! 2021.07.29沖縄料理沖縄食堂