はいさい！沖縄から新垣です。本日は、沖縄本島南部、南城市大里村にある「ま」さんです。
何と！
うちの元スタッフの「宣」のお店です。
宣の写真を見て「懐かしい～」っと思ったリピータさんも多いかと思います。
お店の方は、コツコツ手作りで、宣と宣のお父さんと2人で作ったお店だそうです。店内も手作り感もあって隠れ家的な、いい感じのお店ですよ。
宣はカマダを卒業後、京都の料亭で15年、腕を磨いた料理人ですから、料理の方はピカイチです。前日までの完全予約制で、料理はおまかせコース、3000円。＋ドリンクになります。
今年、オープンしてお客様も多くなって来ているそうです。
沖縄プロデュースカマダも応援しています。
ま
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